荊門(mén)農(nóng)副食品輻射滅菌方案
2025-05-07 來(lái)自: 武漢愛(ài)邦高能技術(shù)有限公司 瀏覽次數(shù):5
武漢愛(ài)邦高能技術(shù)有限公司關(guān)于荊門(mén)農(nóng)副食品輻射滅菌方案相關(guān)介紹,在這種情況下,輻照后的水果能夠提高其品質(zhì),保持其鮮美的特性,從而獲得更多消費(fèi)者的青睞。因此,通過(guò)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)研究和開(kāi)發(fā)是非常重要和必要的。目前在我國(guó)已有一些地區(qū)開(kāi)展了農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)研究。例如河南鄭州市、湖北荊州市、湖南省長(zhǎng)沙縣等。在這些地區(qū)開(kāi)展農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的研究和應(yīng)用,對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高具有重要意義。在這些地區(qū)開(kāi)展農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)研究和應(yīng)用,對(duì)于推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加糧食綜合生產(chǎn)能力、提高糧食單位面積利用率等方面具有重大意義。另外,通過(guò)輻照還可以使水果保鮮期延長(zhǎng)至15天,從而大大提高水果的保質(zhì)期。目前,我國(guó)有關(guān)部門(mén)正在研制適合我國(guó)消費(fèi)者口味的輻射食品。這些食品除了具有防止細(xì)菌和病毒侵入外,還能夠提供抗氧化劑、生物活性劑和微量元素等。這些食品中含有的微量元素可以防止人體內(nèi)的病毒、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)感染。據(jù)介紹,輻照輻射是指人在接觸水果后,能夠使水果中的有機(jī)物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮作用。目前,我國(guó)已經(jīng)研制成功一種新型食品包裝材料無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。
荊門(mén)農(nóng)副食品輻射滅菌方案,在這一技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中,農(nóng)副產(chǎn)品的輻照效果將得到進(jìn)一步提高。在我國(guó),農(nóng)副產(chǎn)品輻照的使用量已占到食用蔬菜總消費(fèi)量的20%以上。由于我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺,目前還沒(méi)有對(duì)食物中殘留的有害微生物進(jìn)行檢測(cè)。因此,對(duì)我國(guó)食品中的有害微生物進(jìn)行檢測(cè)是十分必要和迫切的。目前,我國(guó)已經(jīng)建立起了一套完整的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系。在這里,我們可以看到,由于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺,目前還沒(méi)有對(duì)食品中殘留微生物進(jìn)行檢測(cè)。因此,在我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品輻照使用過(guò)程中,將會(huì)發(fā)揮重要作用。在這一過(guò)程中,我們將會(huì)對(duì)食品中殘留的微生物進(jìn)行檢測(cè)。在農(nóng)副產(chǎn)品輻照使用過(guò)程中,我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺。由于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺,目前還沒(méi)有對(duì)食品中殘留的微生物進(jìn)行檢測(cè)。因此,在這一過(guò)程中,將會(huì)發(fā)揮重要作用。
農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌是一種、農(nóng)業(yè)生物技術(shù),它可以在不影響產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感的前提下,對(duì)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深度清潔。無(wú)論是谷物、蔬菜還是肉類(lèi),都能通過(guò)這種方式去除潛在的病菌威脅,為人們的健康提供有力保障。在我國(guó),無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作也正處于起步階段。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至目前我國(guó)已有20多個(gè)省、市、自治區(qū)頒布了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法或標(biāo)準(zhǔn)。但是,由于各地對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度不一,有些省市甚至還沒(méi)有出臺(tái)相應(yīng)的管理辦法。
許多人擔(dān)心農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌會(huì)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分造成損失,但大量的研究表明,在適當(dāng)?shù)膭┝糠秶鷥?nèi),這種影響是微乎其微的。例如,對(duì)于維生素C、維生素E等易氧化的營(yíng)養(yǎng)成分,輻照處理與傳統(tǒng)的熱加工相比,損失程度相當(dāng)甚至更低。而且,對(duì)于蛋白質(zhì)、碳水化合物等主要營(yíng)養(yǎng)成分,輻照滅菌幾乎不會(huì)產(chǎn)生影響。以水果為例,經(jīng)過(guò)輻照處理后的蘋(píng)果、香蕉等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與未經(jīng)處理的產(chǎn)品相比,并無(wú)顯著差異。農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌后的水果還可以提高產(chǎn)品的保鮮性和質(zhì)量,減少貯藏期間發(fā)生霉變等情況。據(jù)介紹,目前在美國(guó)、加拿大、法國(guó)等許多已經(jīng)有了相關(guān)的實(shí)驗(yàn)。在美加兩國(guó)的示范基地中都已建立了輻照室。據(jù)了解,美國(guó)輻照室是由美國(guó)的科學(xué)家和工程師組成,他們利用微生物技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)輻照技術(shù),使水果保鮮性能提高到一個(gè)新水平。在加拿大,輻照室可以保持原汁原味地保存水果。在法國(guó)的示范基地中也建立了輻射室。在加拿大的示范基地中,輻射室內(nèi)有一臺(tái)電腦。
在我國(guó),無(wú)論是糧食還是肉類(lèi),都有著廣闊的發(fā)展空間。但是,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)卻存在著題。首先,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)對(duì)農(nóng)藥、化肥等的需求量非常大。由于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的特殊性和人們健康意識(shí)不強(qiáng)所以對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的需求量很大。其次,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的研究和應(yīng)用還不能滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。第三,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)在我國(guó)還處于初始階段。目前我國(guó)對(duì)于這方面的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第四,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的應(yīng)用范圍很窄。農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的應(yīng)用還不能滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。第五,在我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)研究方面,還存在著許多題。是科學(xué)研究方法不足。我國(guó)對(duì)于這種新型農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的理論與實(shí)驗(yàn)研究相比還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。其次,科學(xué)研究方法不夠。
農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌的主要目的是為了防止病菌通過(guò)人體傳播給人類(lèi),保證人體健康。目前,我國(guó)已有一大批農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌企業(yè)。在這些企業(yè)中,以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主。他們通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、改良品種、提高質(zhì)量等方式進(jìn)行生產(chǎn),使農(nóng)副產(chǎn)品在生長(zhǎng)過(guò)程中不受污染。但也有少數(shù)企業(yè),為了追求利潤(rùn)化,不顧自身?xiàng)l件和環(huán)境保護(hù),在農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中采用人工授粉、化學(xué)殺菌等方法進(jìn)行生物防治。這種方式雖然可以減輕農(nóng)藥的污染和人們的健康題,但是由于其操作技術(shù)簡(jiǎn)單、操作時(shí)間長(zhǎng)、投資高昂等因素制約著它在我國(guó)的發(fā)展。因此,應(yīng)該采取措施加以控制。一、要嚴(yán)格按照農(nóng)藥的有關(guān)規(guī)定,對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查和監(jiān)督。在農(nóng)副產(chǎn)品的生長(zhǎng)過(guò)程中,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的有關(guān)規(guī)定。凡是用于殺菌劑、殺菌劑、除草劑等農(nóng)作物上的化學(xué)防治用品都要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。二、要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)和使用單位的監(jiān)督檢查。對(duì)違反農(nóng)藥有關(guān)規(guī)定的企業(yè),要依法予以查處;對(duì)嚴(yán)重違反農(nóng)藥管理規(guī)定的,要追究相應(yīng)責(zé)任。特別是在生產(chǎn)過(guò)程中使用化學(xué)防治劑、殺菌劑、除草劑等農(nóng)副產(chǎn)品時(shí),嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。